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Kochen
Schritt 1
Für trockene Kichererbsen. Kichererbsen über Nacht einweichen. 1 Stunde in einem Topf kochen.
Schritt 2
Gekochte Kichererbsen und Erbsen in einen großen Topf geben.
Schritt 3
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. In den Topf geben.
Schritt 4
In einem kleinen Topf das Olivenöl erhitzen, die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, den geriebenen Ingwer zugeben, einige Minuten erhitzen. Gewürze und Tomaten zugeben.
Schritt 5
Koriander und Mehl hinzufügen, gründlich mischen und vom Herd nehmen.
Schritt 6
Das Gemüse bei Bedarf in einem Topf salzen, die Sauce darüber gießen und ein langsames Feuer machen. 30 Minuten kochen.
Schritt 7
Guten Appetit!
Zutaten
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