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Umschläge mit Himbeeren

Himbeer-Umschläge sind ein exquisites und leckeres Gebäck, das ganz einfach zuzubereiten ist, da als Basis fertiger Blätterteig verwendet wird. Sie können frische oder gefrorene Himbeeren verwenden, aber wenn Sie keine haben, fügen Sie einfach alle anderen Beeren hinzu, die Sie finden können. Diese Blätterteiggebäcke können als Dessert serviert oder zum Frühstück zubereitet und zu einer Tasse Kaffee genossen werden.
Wie man kocht Umschläge mit Himbeeren
Schritt 1

Den Blätterteig in 6 Quadrate teilen.
Schritt 2

Geben Sie in die Mitte jedes Quadrats einen Teelöffel Marmelade und eine Beere.
Schritt 3

Formen Sie die Umschläge: Verbinden Sie die gegenüberliegenden Ecken miteinander und drücken Sie die Kanten zusammen. Lassen Sie die Blätterteiggebäcke 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit sie etwas aufgehen können.
Schritt 4

Die Blätterteigtaschen mit Eigelb bestreichen und im Ofen 20–25 Minuten backen.
Schritt 5

Die fertigen Blätterteigtaschen mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Himbeeren dekorieren. Guten Appetit.
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