Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Samsa mit Huhn

Autor
Cookinero 15 Jan 2023
22600
Samsa mit Huhn

Wie man kocht Samsa mit Huhn

Schritt 1

Samsa mit Huhn

Mehl sieben, Wasser, Salz und geschlagenes Ei hinzufügen.

Schritt 2

Samsa mit Huhn

Einen steifen Teig kneten. In eine saubere Schüssel umfüllen, abdecken und 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Schritt 3

Samsa mit Huhn

Butter schmelzen, auf Zimmertemperatur abkühlen. Den Teig zu einer 1-2 mm dicken Schicht ausrollen. Mit einem Pinsel die Oberfläche des Teigs mit geschmolzener Butter bestreichen.

Schritt 4

Samsa mit Huhn

Rollen Sie den Teig zu einer festen Rolle, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn für 1,5-2 Stunden, damit die Butter fest wird.

Schritt 5

Samsa mit Huhn

Hähnchenschenkelfilet in Würfel mit 1 cm Seitenlänge schneiden, Zwiebel fein hacken, mit Hähnchenfleisch, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel mischen.

Schritt 6

Samsa mit Huhn

50 g Kreise von der Teigrolle abschneiden, Arbeitsfläche bemehlen. Den Teig zu dreieckigen Frikadellen ausrollen. Die Füllung in die Mitte des Kuchens geben und eine dreieckige Samsa formen.

Schritt 7

Samsa mit Huhn

Schmieren Sie die Samsa mit einer Mischung aus Eigelb und warmem Wasser und bestreuen Sie sie mit Sesam. Samsa 10-12 Minuten goldbraun backen.

Samsa mit Huhn - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Absolut! Lamm oder Rind sind traditionelle Optionen, die wunderbar funktionieren. Du kannst auch mit gewürztem Hackfleisch für ein anderes Geschmacksprofil experimentieren. Die Garzeiten müssen gegebenenfalls angepasst werden, um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist.
Übrig gebliebene Samsas bewahrt man am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sind etwa 2-3 Tage haltbar. Am besten wärmt man sie im Ofen oder Toaster auf, um die beste Textur zu erhalten.
Ja, das kannst du! Die Samsas zusammensetzen, aber vor dem Backen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und gefrieren, bis sie fest sind. Dann in einen Gefrierbeutel umfüllen. Wenn du sie backen möchtest, kannst du sie direkt gefroren backen und die Backzeit um ein paar Minuten verlängern. Vor dem Backen unbedingt mit der Eigelbmischung bestreichen.
Definitiv! Ersetze das Hähnchen durch eine Mischung aus fein gewürfeltem Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Erbsen. Du kannst auch etwas zerbröselten Feta-Käse oder Paneer für zusätzlichen Geschmack und Eiweiß hinzufügen. Die Gewürze sollten an das Gemüse angepasst werden.
Du kannst Milch oder eine Mischung aus Milch und Honig als Ersatz für die Eistreiche verwenden. Dies hilft den Samsas, im Ofen goldbraun zu werden. Du kannst auch geschmolzene Butter für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden.
Der Teig ist möglicherweise zu klebrig, wenn du zu viel Wasser hinzugefügt hast. Versuche, etwas Mehl hinzuzufügen, jeweils einen Esslöffel, bis der Teig leichter zu handhaben ist. Denk daran, dass der Teig ziemlich fest sein sollte.
Ja, du kannst für eine schnellere Version fertigen Blätterteig verwenden. Die Textur wird jedoch anders sein als bei einem selbstgemachten Teig, da er blättriger sein wird. Folge den gleichen Schritten zum Formen und Füllen.
Samsas sind köstlich warm als Snack, Vorspeise oder leichte Mahlzeit. Sie passen gut zu einem Klecks Naturjoghurt oder einem Beilagensalat. Du kannst sie auch mit einer scharfen Soße oder Chutney für zusätzlichen Geschmack servieren.
Die Menge der Füllung variiert je nach Größe der ausgerollten Teigkreise. Verwende nur so viel Füllung, dass die dreieckigen Samsas geformt werden können, ohne sie zu überfüllen, um zu verhindern, dass sie beim Backen aufplatzen. Du solltest dich wahrscheinlich an einen Esslöffel halten, aber die Menge entsprechend der Größe anpassen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Dosenchampignons im Ofen
Sammlung von Rezepten, Knoblauchsaison, Abendessen, Die Insel, Es gibt häufige Allergene,

Dosenchampignons im Ofen

Gesamtbewertungen:

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Diät-Marshmallow
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Spezialrezepte, Marshmallow, Apfelsaison,

Diät-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Hühnerherzen in Sahnesauce
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Hühnerherzen in Sahnesauce

Gesamtbewertungen:

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Cookinero Cookinero
Geräucherte Rippchen
Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze