Useful links
com.cookinero@gmail.com
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Samsa con pollo

Autor
Cookinero 15 ene. 2023
18480
Samsa con pollo

Cómo cocinar Samsa con pollo

Paso 1

Samsa con pollo

Tamizar la harina, agregar el agua, la sal y el huevo batido.

Paso 2

Samsa con pollo

Amasar una masa dura. Transfiera a un recipiente limpio, cubra y deje a temperatura ambiente durante 1 hora.

Paso 3

Samsa con pollo

Derrita la mantequilla, enfríe a temperatura ambiente. Estirar la masa en una capa de 1-2 mm de espesor. Usando un cepillo, cepille la superficie de la masa con mantequilla derretida.

Etapa 4

Samsa con pollo

Enrolle la masa en un rollo apretado, envuélvala en una película adhesiva y refrigere durante 1.5-2 horas para fijar la mantequilla.

Paso 5

Samsa con pollo

Cortar el filete de muslo de pollo en cubos de 1 cm de lado, picar finamente la cebolla, mezclar con el pollo, sal, pimienta y comino.

Paso 6

Samsa con pollo

Cortar círculos de 50 g del rollo de masa y enharinar la superficie de trabajo. Estirar la masa en empanadas triangulares. Poner el relleno en el centro del bizcocho y formar un samsa triangular.

Paso 7

Samsa con pollo

Lubrique el samsa con una mezcla de yema y agua tibia, espolvoree con semillas de sésamo. Hornee samsa durante 10-12 minutos hasta que estén doradas.

Samsa con pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Absolutamente! Cordero o ternera son opciones tradicionales que funcionan de maravilla. También puedes experimentar con carne molida condimentada para un perfil de sabor diferente. Ajusta los tiempos de cocción según sea necesario para asegurarte de que la carne esté bien cocida.
Las samsa sobrantes se conservan mejor en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán en buen estado durante aproximadamente 2 o 3 días. Caliéntalas en el horno o en un horno tostador para obtener la mejor textura.
¡Sí, puedes! Arma las samsa, pero antes de hornearlas, colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y congélalas hasta que estén sólidas. Luego, transfiérelas a una bolsa para congelar. Cuando estés listo para hornearlas, puedes hornearlas directamente desde congeladas, agregando unos minutos adicionales al tiempo de cocción. Asegúrate de pincelar con la mezcla de yema de huevo antes de hornear.
¡Definitivamente! Sustituye el pollo por una mezcla de verduras en cubos finos como papas, zanahorias, cebollas y guisantes. También puedes agregar un poco de queso feta desmenuzado o paneer para obtener más sabor y proteína. Ajusta las especias para complementar las verduras.
Puedes usar leche o una mezcla de leche y miel como sustituto del huevo batido. Esto ayudará a que las samsa se doren en el horno. También puedes usar mantequilla derretida para un sabor más rico.
La masa podría estar demasiado pegajosa si agregaste demasiada agua. Intenta agregar un poco de harina, una cucharada a la vez, hasta que la masa sea más fácil de manejar. Recuerda que la masa debe estar bastante firme.
Sí, puedes usar hojaldre comprado en la tienda para una versión más rápida. Sin embargo, la textura será diferente a la de una masa casera, ya que será más hojaldrada. Sigue los mismos pasos para dar forma y rellenar.
Las samsa son deliciosas servidas calientes como aperitivo, entrante o comida ligera. Combinan bien con una cucharada de yogur natural o una ensalada. También puedes servirlas con una salsa picante o chutney para más sabor.
La cantidad de relleno variará según el tamaño en que extiendas tus círculos de masa. Usa la cantidad justa de relleno para formar las samsa triangulares sin rellenarlas demasiado para evitar que se revienten al hornearlas. Probablemente debas limitarte a una cucharada, pero ajústala según el tamaño que las hagas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Adjika adjarian
Salsa, Adjika,

Adjika adjarian

Total de reseñas:

Adjika - (Georgiano აჯიკა, Abkh. Aџyka) Megrelian Abkhaz masa pastosa picante y fragante de pimiento rojo, ajo, hierbas picantes (secas y verdes) y sal.

Cookinero Cookinero
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Queso, Champiñones, Riñones, Carne de vaca, Riñones de res,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Total de reseñas:

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Limonada casera con ácido cítrico
Limón, Menta, Limonada, Parilla, Té frío,

Limonada casera con ácido cítrico

Total de reseñas:

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Cookinero Cookinero
Mermelada de pepino, lima y menta
Pepinos, Lima, Menta, Atasco, Súzdal,

Mermelada de pepino, lima y menta

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Camarones rebozados en cerveza
Camarones rebozados, Colección de recetas, La isla, En 30 minutos, Hay alérgenos comunes,

Camarones rebozados en cerveza

Total de reseñas:

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Cookinero Cookinero
Espadines en casa
Pez, Ajo, Vinagre, Salaka, Capelán,

Espadines en casa

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Malvavisco en agar
Malvavisco con agar-agar, Postres con agar-agar, Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas,

Malvavisco en agar

Total de reseñas:

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba