Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone

Autor
Cookinero 6 Nov 2022
19250
Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone

Wie man kocht Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone

Schritt 1

Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone

Schneide die Zwiebel. Öl in einen großen Topf geben. Wirf die Zwiebel weg. Den Kürbis in Würfel schneiden - zur Zwiebel geben.

Schritt 2

Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone

Blumenkohl hinzufügen. Fügen Sie Chili, zerdrückten Knoblauch hinzu. kochendes Wasser spritzen

Schritt 3

Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone

Currypaste und Kichererbsen beigeben, würzen. Kochen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf mit kochendem Wasser auffüllen. Spinat hinzufügen. Weiter kochen.

Schritt 4

Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone

Gießen Sie Reis in einen Topf, spritzen Sie ein wenig Öl und fügen Sie Nelken hinzu. Gießen Sie kochendes Wasser (im Verhältnis 2:1) und kochen Sie es 7 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Vom Herd nehmen und weitere 7 Minuten stehen lassen.

Schritt 5

Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone

Die Zitrone in 8 Teile schneiden, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Chile dünn geschnitten. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze, spritzen Sie etwas Öl, fügen Sie Senf, Kurkuma, Chili hinzu und zerbröckeln Sie trockene Chili. Zitrone mit einer Prise Salz hinzufügen. 10 Sekunden kochen. Vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben.

Schritt 6

Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone

Curry mit Reis, scharfer Zitrone, Joghurt und Fladenbrot servieren. Guten Appetit!

Gemüsecurry mit Basmatireis und scharfer Zitrone - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Süßkartoffeln oder Butternut-Kürbis sind tolle Alternativen zu Kürbis, da sie eine ähnliche Textur und Süße bieten.
Übrig gebliebenes Curry kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
Ja, einfach den Joghurt durch eine pflanzliche Alternative wie Kokosjoghurt ersetzen, um es vegan zu halten.
Blumenkohlreis ist eine tolle Low-Carb-Alternative, die gut zu den Aromen des Currys passt.
Auf jeden Fall! In luftdichten Behältern einfrieren und bis zu 2 Monate lagern. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Reduziere oder lasse die Chili weg und verwende eine milde Currypaste, um die Schärfe zu verringern, aber den Geschmack zu erhalten.
Serviere es mit Naan-Brot, einem Mango-Chutney oder garniere es mit frischem Koriander für extra Frische.
Ja, verdopple einfach alle Zutaten. Verwende einen größeren Topf, um die größere Menge unterzubringen.
Erwärme es vorsichtig auf dem Herd mit einem Schuss Wasser oder Brühe und rühre gelegentlich um, damit es nicht austrocknet.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Kuchen "Prag"
Kuchen mit Kondensmilch, Sammlung von Rezepten, Neues Jahr im Retro-Stil, Neujahrsdesserts, Kuchen,

Kuchen "Prag"

Gesamtbewertungen:

Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Kapaun in orangefarbener Glasur
Hahn Gerichte,

Kapaun in orangefarbener Glasur

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Usbekisches Fladenbrot
Brot mit Trockenhefe, Sammlung von Rezepten, Fladenbrote, Brot, Snack,

Usbekisches Fladenbrot

Gesamtbewertungen:

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Cookinero Cookinero
Usbekisches Brot Lazzat
Flache Kuchen,

Usbekisches Brot Lazzat

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Mandelplätzchen mit kandierten Früchten
Kandierte Frucht, Mandelblättchen, Makronen, Kekse,

Mandelplätzchen mit kandierten Früchten

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze