Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Croissants mit Birne und Honig

Autor
Cookinero 8 Mai 2025
3200
Croissants mit Birne und Honig

Birnen-Honig-Croissants – lockeres Gebäck mit Frucht- und Honignoten aus halbmondförmigem Blätterteig. Eigentlich werden echte französische Croissants ohne Füllung hergestellt. Und der Blätterteig in der Komposition entspricht alten Traditionen – mit seiner Hilfe wurden ursprünglich in Frankreich Croissants hergestellt. Heute gibt es eine riesige Auswahl an Croissants mit allen möglichen Füllungen – süß, mit Speck oder Käse.

Wie man kocht Croissants mit Birne und Honig

Schritt 1

Croissants mit Birne und Honig

Schneiden Sie die Birne in kleine quadratische Stücke.

Schritt 2

Croissants mit Birne und Honig

Honig und Birne in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3

Croissants mit Birne und Honig

Den Teig mit einem Nudelholz durchkneten und in drei gleich große Rechtecke teilen. Schneiden Sie die Rechtecke diagonal durch.

Schritt 4

Croissants mit Birne und Honig

Die vorbereitete Füllung auf die breitere Seite des Teigdreiecks geben und einen Halbmond formen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.

Schritt 5

Croissants mit Birne und Honig

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Backpapier mit Butter einreiben. Legen Sie die zukünftigen Croissants auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen, bis sie fertig sind. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.

Croissants mit Birne und Honig - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Auf jeden Fall! Äpfel, Pfirsiche oder sogar Beeren eignen sich gut als Ersatz für Birnen. Einfach genauso in kleine Stücke schneiden.
Ersetze Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft und verwende pflanzliche Butter für den Teig und Backpapier.
Ja! Die Croissants zusammenbauen, auf das Blech legen und bis zu 12 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Backen 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
In einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur 1-2 Tage lagern oder bis zu 4 Tage im Kühlschrank. Für die beste Konsistenz kurz im Ofen aufwärmen.
Ja! Ungebackene Croissants auf einem Blech einfrieren, dann in einen Gefrierbeutel umfüllen. Gefroren backen und einige Minuten länger im Ofen lassen.
Am besten warm genießen mit einem Extra-Schuss Honig, etwas Puderzucker oder einem Dip aus Vanillejoghurt.
Arbeitsfläche und Hände leicht bemehlen oder den Teig für 10-15 Minuten kühlen, um ihn leichter ausrollen und formen zu können.
Ja! Blätterteig oder Croissant-Teig aus dem Supermarkt funktioniert gut. Backzeit entsprechend der Packungsanleitung anpassen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Apfel-Marshmallow
Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Apfel-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Gegrillte Karausche lecker
Ein Fisch, Karausche, Grill, Ein Picknick, Karasi,

Gegrillte Karausche lecker

Gesamtbewertungen:

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Koreanische Hühnermägen
Knoblauch, Innereien, Hühnermägen,

Koreanische Hühnermägen

Gesamtbewertungen:

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Cookinero Cookinero
Hühnerherzen in Sahnesauce
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Hühnerherzen in Sahnesauce

Gesamtbewertungen:

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Cookinero Cookinero
Rindfleisch-Shurpa
Suppen mit Tomaten, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Rezept mit Video, Paprikasaison,

Rindfleisch-Shurpa

Gesamtbewertungen:

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze