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Descripción
La idea de darle un nombre al plato surgió gracias a la principal atracción de la ciudad de Odessa: la calle Deribasovskaya.
Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Pan negro (2 rebanadas) freír en aceite fragante hasta que aparezca una corteza crujiente en la oficina. Pincelar con mostaza después de freír.
Paso 2
Servir: Poner el huevo y los pepinos sobre pan negro. Ponga el espadín y el arenque encima (el espadín y el arenque deben estar ligeramente salados). Para decorar el plato, necesitarás eneldo y cebolla.
Ingredientes
pan negro 2 uds.
filete de arenque 50 g
espadín 50 g
aceite aromático 5-10 g
pepinos 30 g
huevo cocido 1 ud.
eneldo 2 g
cebolla 2g
mostaza 20 g
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