Hamburguesas con chuleta de pollo

Name: Hamburguesas con chuleta de pollo
Total time: 30 minutos
Yield: 6
Ingredients: 600 g de pollo picado; 1 huevo; un puñado de pan rallado seco (muelo un trozo de pan seco en una batidora); una pizca de comino molido (comino); una pizca de cilantro molido; 1/2 cucharadita sal pimienta; lechuga, cortada en hojas individuales; 2-3 pepinos en vinagre, cortados en rodajas a lo largo; 6 panes de hamburguesa; 2 tomates (los carnosos son los mejores), cortados en rodajas; queso derretido, rebanado; salsa de tomate; 2 cebollas rojas medianas o 1 grande, cortadas en aros

Cookinero 22 noviembre 2022

Cómo cocinar Hamburguesas con chuleta de pollo

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes para la carne picada (especias, carne, cebolla picada, migas y huevo) y batir bien la carne picada, soltando todo el aire. Tómalo completamente con tus manos, levántalo sobre el bol y tíralo de vuelta con fuerza. Y así varias veces.

Paso 2

Forme las mismas chuletas planas y redondas. Esto lo hago en moldes especiales de silicona.

Paso 3

Freír las chuletas en una sartén grill o en una parrilla eléctrica.

Paso 4

Montaje: cortar el bollo. En la parte inferior de la ensalada, luego dos círculos de tomate (si el tomate es grande, entonces uno), aros de cebolla roja, chuleta, salsa, queso, rodajas de pepino en vinagre. Cubrir con la otra mitad del panecillo.