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Schritt 1
Mischen Sie alle Zutaten für Hackfleisch (Gewürze, Fleisch, gehackte Zwiebel, Brösel und Ei) und schlagen Sie das Hackfleisch gut, wobei Sie die gesamte Luft ablassen. Nehmen Sie es vollständig in Ihre Hände, heben Sie es über die Schüssel und werfen Sie es mit Gewalt zurück. Und so mehrmals.
Schritt 2
Bilden Sie die gleichen flachen runden Schnitzel. Ich mache das in speziellen Silikonformen.
Schritt 3
Braten Sie die Koteletts in einer Grillpfanne oder auf einem Elektrogrill.
Schritt 4
Montage: Brötchen schneiden. Auf dem unteren Teil des Salats dann zwei Tomatenkreise (wenn die Tomate groß ist - dann einer), rote Zwiebelringe, Schnitzel, Sauce, Käse, eingelegte Gurkenscheiben. Mit der anderen Brötchenhälfte bedecken.
Zutaten
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