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cucinando
Passo 1
Mescolare tutti gli ingredienti per la carne macinata (spezie, carne, cipolla tritata, briciole e uovo) e sbattere bene la carne macinata, facendo uscire tutta l'aria. Prendilo interamente tra le mani, sollevalo sopra la ciotola e rimettilo dentro con forza. E così diverse volte.
Passo 2
Forma le stesse cotolette rotonde piatte. Lo faccio in speciali stampi in silicone.
Passaggio 3
Friggere le cotolette su una bistecchiera o su una griglia elettrica.
Passaggio 4
Assemblaggio: tagliare il panino. Nella parte inferiore dell'insalata, poi due cerchi di pomodoro (se il pomodoro è grande, poi uno), anelli di cipolla rossa, cotoletta, salsa, formaggio, fette di cetriolo sottaceto. Coprire con l'altra metà del panino.
ingredienti
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