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Branzino
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Zuppa di pesce con pomodori e peperoni dolci
Questa non è bouillabaisse o zuppa di pesce, ma anche i pomodori invernali non sono in grado di sminuire la grandezza piccante e aspra di una tale zuppa. Puoi usare il merluzzo al posto del pesce persico, e sostituire la miscela di erbe con condiment
Eccola sul bancone così bella, compatta e fresca. Ma cosa farne? Compriamo il branzino e lo cuciniamo con quinoa e verdure fresche.
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