Zuppa di pesce con pomodori e peperoni dolci
Questa non è bouillabaisse o zuppa di pesce, ma anche i pomodori invernali non sono in grado di sminuire la grandezza piccante e aspra di una tale zuppa. Puoi usare il merluzzo al posto del pesce persico, e sostituire la miscela di erbe con condimento già pronto per il pesce. L'importante è che il pesce mantenga la sua struttura durante la cottura.
Come cucinare Zuppa di pesce con pomodori e peperoni dolci
Passo 1
Cipolla tagliata a semianelli, pepe - quarti. In una casseruola dal fondo pesante, soffriggere la cipolla in 30 g di burro, 6-7 minuti. Aggiungere la purea di pomodori e 4 tazze di acqua bollente. Portare a ebollizione, 7 min. Togliere dal fuoco. Ciliegia tagliata a metà. Metterli e i peperoni in una casseruola capiente con il burro fuso, aggiungere il composto di erbe.
Passo 2
Tritare grossolanamente il pesce, salare e pepare. Metti la ciliegia, mescola. Chiudere il coperchio, ridurre il fuoco, cuocere per 7 minuti. Girare il pesce e cuocere 3 minuti. Versare sopra il composto di pomodoro, aggiungere il succo di limone, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento coperto fino a quando il pesce è pronto, 2-3 minuti. Cospargere con foglioline di timo e servire.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere