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Cómo cocinar Sopa de pescado con tomates y pimientos dulces
Paso 1
Cebolla cortada en medio aros, pimiento - cuartos. En una cacerola de fondo grueso, saltee la cebolla en 30 g de mantequilla, 6-7 minutos. Agregue puré de tomates y 4 tazas de agua hirviendo. Llevar a ebullición, 7 min. Retire del fuego. Cereza cortada por la mitad. Póngalos y pimientos en una cacerola grande con mantequilla derretida, agregue una mezcla de hierbas.
Paso 2
Picar el pescado en trozos grandes, salpimentar. Poner en cereza, mezclar. Cierre la tapa, reduzca el fuego, cocine por 7 minutos. Voltee el pescado y cocine por 3 minutos. Vierta sobre la mezcla de tomate, agregue jugo de limón, sal y pimienta. Cocine a fuego lento tapado hasta que el pescado esté listo, 2-3 minutos. Espolvorear con hojas de tomillo y servir.
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