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Descrizione
L'idea di dare un nome al piatto è nata grazie all'attrazione principale della città di Odessa - via Deribasovskaya.
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Pane nero (2 fette) friggere in olio profumato fino a quando non appare una crosta croccante sull'ufficio. Spennellare con senape dopo la frittura.
Passo 2
Servire: Metti l'uovo e i cetrioli sul pane nero. Metti sopra lo spratto e l'aringa (lo spratto e l'aringa dovrebbero essere leggermente salati). Per decorare il piatto avrai bisogno di aneto e cipolle.
Ingredienti
pane nero 2 pz.
filetto di aringa 50 g
spratto 50 gr
olio aromatico 5-10 g
cetrioli 30 g
uovo sodo 1 pz.
aneto 2 gr
cipolla 2gr
senape 20 g
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