Hamburger con carne di manzo

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 6

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Hamburger con carne di manzo

Per prima cosa devi preparare le polpette di hamburger. Mescolare carne macinata, uova, cipolla tritata, briciole e condimenti. La carne macinata deve essere accuratamente sbattuta e formata in cotolette piatte. Li ho realizzati in anelli di silicone appositamente progettati e pressati con una pressa.

Passo 2

Cotolette grigliate su entrambi i lati. Potete usare una bistecchiera, io lo faccio in una griglia elettrica.

Passaggio 3

Ora montiamo l'hamburger. Taglia il panino. Metti la lattuga nella parte inferiore, poi due cerchi di pomodoro (se il pomodoro è grande, poi uno), anelli di cipolla rossa, cotoletta, salsa, fette di cetriolo sottaceto. Coprite con l'altra metà del panino.

Ingredienti

400 g di carne macinata
1 uovo
1 cipolla piccola, tritata finemente
circa mezza tazza di pan grattato
Un pizzico ciascuno di sale, cumino macinato (cumino), coriandolo macinato (facoltativo) e pepe nero
lattuga, tagliata a singole foglie
2 pomodori
2-3 cetrioli sottaceto, tagliati a fette
1 cipolla rossa grande, tagliata ad anelli
salsa di pomodoro
6 panini per hamburger integrali
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