Hamburger con carne di manzo

Cookinero 11 nov 2022

Come cucinare Hamburger con carne di manzo

Passo 1

Hamburger con carne di manzo

Per prima cosa devi preparare le polpette di hamburger. Mescolare carne macinata, uova, cipolla tritata, briciole e condimenti. La carne macinata deve essere accuratamente sbattuta e formata in cotolette piatte. Li ho realizzati in anelli di silicone appositamente progettati e pressati con una pressa.

Passo 2

Cotolette grigliate su entrambi i lati. Potete usare una bistecchiera, io lo faccio in una griglia elettrica.

Passaggio 3

Ora montiamo l'hamburger. Taglia il panino. Metti la lattuga nella parte inferiore, poi due cerchi di pomodoro (se il pomodoro è grande, poi uno), anelli di cipolla rossa, cotoletta, salsa, fette di cetriolo sottaceto. Coprite con l'altra metà del panino.

Hamburger con carne di manzo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, il tacchino macinato è un'ottima alternativa al manzo per un'opzione più magra. Assicurati solo di condirlo bene per esaltare il sapore.
Sostituisci l'hamburger di manzo con uno vegetale o con un fungo portobello per una versione vegetariana gustosa.
Puoi sostituire il pan grattato con farina di mandorle, cracker senza glutine sbriciolati o fiocchi d'avena per un'alternativa senza glutine.
Gli hamburger di manzo cotti si conservano in frigorifero fino a 3-4 giorni in un contenitore ermetico.
Sì, gli hamburger crudi si possono congelare fino a 3 mesi. Separali con carta forno per evitare che si attacchino.
Scaldali in padella a fuoco medio o nel forno a 175°C fino a quando sono ben caldi, per mantenere la succosità.
Certo! Basta dividere l'impasto in porzioni più piccole e regolare il tempo di cottura di conseguenza.
Prova il classico ketchup e senape, l'aioli, la salsa BBQ o una maionese allo sriracha per un tocco piccante.
Sì, cuocili in air fryer a 190°C per 8-10 minuti, girandoli a metà cottura, per una crosticina croccante.
Patatine classiche, insalata di cavolo, wedges di patate dolci o un'insalata fresca sono ottimi contorni.

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