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Burgers au boeuf

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Burgers au boeuf
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Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Burgers au boeuf

Vous devez d'abord préparer des galettes de hamburger. Mélanger la viande hachée, l'œuf, l'oignon haché, la chapelure et les assaisonnements. La viande hachée doit être soigneusement battue et façonnée en escalopes plates. Je les ai fabriqués dans des anneaux en silicone spécialement conçus et pressés avec une presse.

Étape 2

Griller les escalopes des deux côtés. Vous pouvez utiliser une poêle à griller, je le fais dans un gril électrique.

Étape 3

Assemblage maintenant du burger. Couper le chignon. Mettez de la laitue sur la partie inférieure, puis deux cercles de tomates (si la tomate est grosse, puis un), rondelles d'oignon rouge, escalope, sauce, tranches de concombre mariné. Couvrir avec l'autre moitié du pain.

Ingrédients

400 g de boeuf haché
1 oeuf
1 petit oignon, haché finement
environ une demi-tasse de chapelure
Une pincée de sel, de cumin moulu (cumin), de coriandre moulue (facultatif) et de poivre noir
laitue, coupée en feuilles individuelles
2 tomates
2-3 concombres marinés, coupés en tranches
1 gros oignon rouge, coupé en rondelles
sauce tomate
6 pains à burger de grains entiers

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