Épices

Le plus souvent, les citrons salés sont utilisés dans la cuisine marocaine, notamment pour les tajines traditionnels. Il existe des recettes très simples où il n'y a rien d'autre que des citrons et du sel, mais ma préférée est le citron avec

Dans le nord de l'Inde, plus que dans d'autres régions de ce petit pays, on aime infuser du thé avec des épices - parfois avec du lait, parfois avec de l'eau. Un autre ajout préféré : les pistaches ou les amandes. Utilisez du thé en vrac

Un apéritif d'aubergines au yaourt sera demandé à n'importe quel festin, et il complétera également parfaitement le petit-déjeuner. Les aubergines sont particulièrement bonnes sur des cercles de tomates !

Le vin chaud était, est et sera une excellente option pour se réchauffer l'hiver. Et si sa recette s'inspire des voyages au Maroc ensoleillé, un chic particulier de voyage longue distance s'ajoute au goût et à l'arôme éclatants.

Collation épicée au fromage à la hâte.

Le goût aigre-doux des pommes et des raisins secs avec une note épicée de gingembre et de curry fait des lentilles un plat gastronomique.

Le vin chaud est une boisson d'hiver à base de fruits "d'hiver" (oranges, citrons, pommes). L'ensemble d'épices obligatoire pour le vin chaud comprend la cannelle et les clous de girofle. Vous pouvez ajouter du gingembre mou

Chou parfumé savoureux et aux couleurs orientales !

Les œufs durs frits avec des épices peuvent sembler un plat étrange à quelqu'un, disent-ils, pourquoi ce merveilleux produit devrait-il être bouilli en lui-même, puis frit également. On vous explique ! Ce que vous obtenez en conséquence étonnera

Ce plat peut être indépendant, il est maigre et peut servir d'excellent plat d'accompagnement. Courgettes à la sauce tomate avec herbes, épices et boulgour.

La poitrine de poulet et ses légumes dans une poêle à griller avec deux sauces est une excellente solution pour un dîner en famille à la maison ou à la campagne (si tout à coup le temps ne vous permet pas de profiter de la cuisine sur un feu ouvert).

Des brioches exceptionnellement moelleuses au goût vif et à l'arôme de cannelle, un "chapeau" de fromage à la crème salé sur le dessus et du caramel sucré sur le dessous... Leur seul point négatif : la teneur en calories.

Les boulettes de viande sont très douces, littéralement fondantes, et la sauce est chaude, épicée et très épicée. N'ayez pas peur de la liste interminable d'ingrédients, tout est assez familier - une telle cuisine mexicaine épicée.

Le goût du chutney est pomme-orange avec des notes épicées de gingembre. Parfait avec divers fromages laitiers et desserts.

Ce thé peut être servi chaud ou glacé avec de la glace.

Une boisson indienne préférée qui est servie presque tous les jours dans cette partie de l'Asie. Dans de nombreux cafés occidentaux (et nous n'avons jusqu'à présent que Starbucks), le chai latte est toujours au menu. Nous aimons vraiment