français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Poitrine de poulet grillée et légumes aux deux sauces
La poitrine de poulet et ses légumes dans une poêle à griller avec deux sauces est une excellente solution pour un dîner en famille à la maison ou à la campagne (si tout à coup le temps ne vous permet pas de profiter de la cuisine sur un feu ouvert). Le plat s'avère presque diététique, car cette partie de l'oiseau contient un minimum de graisse et se digère facilement. Quant aux sauces, elles sont beaucoup plus saines que celles achetées en magasin. Eh bien, même les gourmets les plus pointilleux apprécieront leur goût. Essayez simplement de ne pas dessécher la poitrine de poulet lors de la cuisson, sinon elle ne sera pas aussi tendre qu'elle le devrait idéalement : 5 minutes de chaque côté et deux ou trois tours suffiront.
Comment cuisiner Poitrine de poulet grillée et légumes aux deux sauces
Étape 1
Préparez des sauces. Pour la sauce aux herbes, presser le jus de citron dans un bol, ajouter les herbes hachées et écraser l'ail. Verser l'huile, saler, poivrer et remuer.
Étape 2
Pour la sauce miel-moutarde, dans un bol, mélanger l'ail passé au pressoir ou juste finement haché avec toutes les épices. Ajouter la moutarde, le miel et le jus de citron. Bien mélanger.
Étape 3
Lavez le filet de poulet et essuyez-le avec du papier absorbant. Battre légèrement avec le côté plat d'un grand couteau et saler des deux côtés. Faire frire sur le gril (poêle à griller, huilée).
Étape 4
Coupez les courgettes en tranches épaisses, retirez les graines et les cloisons du poivron, coupez-les en 2-4 parties. Couper les tomates en deux. Faire frire les légumes sur le gril (poêle à griller, huilée).
Étape 5
Servir le blanc de poulet frit chaud avec des légumes grillés chauds et des sauces préalablement préparées (ils peuvent être pré-refroidis en les mettant au réfrigérateur pendant 30 minutes).
Poitrine de poulet grillée et légumes aux deux sauces - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Confiture de cerise blanche au citron
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Compote de cassis
La compote de cassis est une boisson rapide, savoureuse et saine. Il est particulièrement bon de le cuisiner à partir de groseilles cultivées à la maison. Faire de la compote de groseilles est très simple : faites bouillir de l'eau dans une casse
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le