Hering mit Kartoffeln gebacken
Wie man kocht Hering mit Kartoffeln gebacken
Schritt 1
Leicht gesalzene Heringsfilets in einer Mischung aus Milch und Wasser 10-12 Stunden einweichen und in große Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, in dünne Kreise schneiden. Zwiebel hacken, in Pflanzenöl weich dünsten, auskühlen.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Öl einfetten, Kartoffeln und Hering schichtenweise auslegen und jede Schicht mit einem verquirlten Ei bestreichen. Mit fein gehackter Zwiebel und Dill garnieren. Schmieren Sie die letzte Kartoffelschicht dick mit Ei, gießen Sie saure Sahne darüber und backen Sie sie 25–30 Minuten lang bei 180 ° C im Ofen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Soße zubereiten. Hartgekochte Eier kochen, grob hacken. Die Zwiebel schälen und würfeln, in geschmolzener Butter mit Zitronensaft leicht erhitzen, dann mit gehackten Eiern und Dill mischen. Vor dem Servieren die Sauce über den gebackenen Hering gießen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.