Aringhe al forno con patate

Cookinero 18 dic 2022

Come cucinare Aringhe al forno con patate

Passo 1

Immergere i filetti di aringa leggermente salati in una miscela di latte e acqua per 10-12 ore e tagliarli a fette grandi. Sbucciare le patate, tagliarle a fettine sottili. Tritare la cipolla, friggere in olio vegetale fino a renderla morbida, lasciare raffreddare.

Passo 2

Ungete d'olio una pirofila, adagiatevi gli strati di patate e aringhe, spennellando ogni strato con un uovo sbattuto. Completare con cipolla tritata finemente e aneto. Lubrificare densamente l'ultimo strato di patate con l'uovo, versare sopra la panna acida e cuocere in forno a 180ºС per 25-30 minuti.

Passaggio 3

Nel frattempo preparate la salsa. Lessate le uova sode, tritatele grossolanamente. Sbucciate e tagliate a dadini la cipolla, scaldatela leggermente nel burro fuso con il succo di limone, quindi mescolatela con le uova tritate e l'aneto. Prima di servire, versare la salsa sulle aringhe al forno.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Categorie Menu Ricette
Superiore