Hareng au four avec pommes de terre

Cookinero 18 déc. 2022

Comment cuisiner Hareng au four avec pommes de terre

Étape 1

Faire tremper les filets de hareng légèrement salés dans un mélange de lait et d'eau pendant 10 à 12 heures et les couper en grosses tranches. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles. Hachez l'oignon, faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, laissez refroidir.

Étape 2

Graisser un plat allant au four avec de l'huile, disposer des couches de pommes de terre et de hareng en badigeonnant chaque couche d'un œuf battu. Garnir d'oignon et d'aneth finement hachés. Lubrifiez abondamment la dernière couche de pommes de terre avec de l'œuf, versez sur la crème sure et faites cuire au four à 180 ° C pendant 25 à 30 minutes.

Étape 3

Pendant ce temps, préparez la sauce. Faites bouillir les œufs durs, hachez-les grossièrement. Épluchez et coupez l'oignon en dés, faites-le légèrement chauffer dans du beurre fondu avec du jus de citron, puis mélangez avec les œufs hachés et l'aneth. Avant de servir, verser la sauce sur les harengs cuits.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet

Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Guimauve à la banane

La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Sauce aux groseilles

La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran

Catégories Menu Recettes
Haut