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Sandwiches au sprat et au hareng, comme sur Deribasovskaya

L'idée de donner un nom au plat est née grâce à l'attraction principale de la ville d'Odessa - la rue Deribasovskaya.

Sepik au son et graines de chanvre, servi avec sprat et oeuf

Il s'agit d'un pain traditionnel estonien au son, fabriqué à partir de farine de blé (le plus souvent pelée) et de seigle. Il est noble en soi, et s'il est servi avec le bon sprat, alors vous avez la garantie d'un goût 100% estonien.


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