Hareng "scandinave"
Et cette recette est pour ceux qui aiment le hareng "scandinave". Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire un hareng très savoureux dans une marinade au vin épicé. Le vin rouge a des qualités exceptionnelles pour une marinade, il contient un ensemble équilibré unique : un arôme étonnant et des acides naturels qui peuvent transformer un hareng ordinaire en un véritable délice. Et les épices et les épices complètent avec succès cette délicieuse union !
Comment cuisiner Hareng "scandinave"
Étape 1
Vous devez d'abord préparer une marinade au vin pour le hareng: mélangez du vin rouge sec et du vinaigre de vin dans une petite casserole.
Étape 2
Versez les épices préparées - grains de coriandre, graines de moutarde, feuille de laurier et sucre. La quantité de sucre dépend de l'acidité du vin. Mettez la casserole sur le feu, portez le vin à ébullition, faites bouillir la marinade 5 minutes à feu moyen.
Étape 3
Coupez le filet de hareng en portions de la taille qui vous convient et mettez-les dans un plat profond ou dans un récipient alimentaire en couches avec des rondelles d'oignon et des épices.
Étape 4
Verser le hareng avec la sauce au vin, couvrir de film alimentaire, réfrigérer pendant 1-2 jours.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Cocktail de bananes à la liqueur Baileys
Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.
Confiture de groseille et banane
Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.