Rollmops de hareng sur pain Borodino
Comment cuisiner Rollmops de hareng sur pain Borodino
Étape 1
Faire tremper le hareng dans du lait pendant 6 à 10 heures, sécher, couper chaque filet en 3 parties égales.
Étape 2
Cuire les poivrons sous un gril bien chaud jusqu'à ce qu'ils soient marqués de noir sur toutes les faces, mettre dans un sac plastique, tordre et laisser reposer 15 minutes, puis éplucher et épépiner, couper en lanières.
Étape 3
Pelez et râpez le gingembre, ajoutez un peu de zeste râpé et tout le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 4
Pelez la pomme de la peau et du noyau, coupez 8 bâtonnets de la pulpe. Coupez 8 cercles épais dans le concombre. Placer les pommes et les concombres dans la marinade au citron vert pendant 30 minutes. Ensuite, sortez-le et séchez-le un peu.
Étape 5
Marinade mélangée à de l'huile d'olive dans un rapport de 1:1. Rouler des rollmops avec 3 garnitures à partir de morceaux de hareng : un concombre et une pomme peuvent être enveloppés d'un morceau de hareng, et vice versa enveloppés de poivron.
Étape 6
Mettez les rollmops sur les croûtons de pain Borodino et versez la vinaigrette à l'huile avec la marinade. Sers immédiatement.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec