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Soupe de pois aux saucisses
Notre soupe de pois aux saucisses est intéressante car elle est cuite non pas sur la cuisinière, mais au micro-ondes. D'accord: nous l'utilisons le plus souvent uniquement en mode chauffage et ignorons simplement le reste des fonctions. Et c'est fondamentalement faux ! Les fours à micro-ondes modernes peuvent non seulement cuisiner et frire, mais aussi cuire. De plus, le résultat ne dérange généralement personne ! Nous avons donc décidé de vous donner une recette de soupe aux pois avec des saucisses, qui ne nécessite pratiquement pas de «feu», elle est donc particulièrement adaptée à la cuisson en été, lorsque vous n'avez pas envie de rester devant le poêle pendant des heures.
Comment cuisiner Soupe de pois aux saucisses
Étape 1
Préparez les ingrédients pour la soupe de pois aux saucisses. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Coupez la longe en cubes de 1 cm de côté, puis placez-les avec l'oignon dans une grande casserole.
Étape 2
Placer la casserole avec les ingrédients préparés pour la soupe aux pois sur feu doux. En remuant, cuire 3 minutes en veillant à ce que l'oignon et la longe ne brûlent pas.
Étape 3
Épluchez les pommes de terre et les carottes pour la soupe aux pois et lavez-les soigneusement. Couper en petits cubes. Ajouter dans le bol avec la longe d'oignon et verser sur le bouillon chaud. Faire bouillir 7 minutes.
Étape 4
Couper les saucisses et les saucisses pour soupe en cercles. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuil. l. huile végétale à feu vif. Ajouter les saucisses et les saucisses, faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 5
Transférer les saucisses et les saucisses dans un bol avec le reste des ingrédients de la soupe. Ajouter les pois, saler et poivrer au goût. Micro-ondes pendant 12 minutes à 70 % de puissance.
Étape 6
Pendant la préparation de la soupe aux pois, coupez la croûte du pain, coupez la chapelure en petits cubes. Faire revenir dans une poêle pendant 2 cuil. l. huile végétale.
Étape 7
Verser la soupe aux pois chaude avec les saucisses dans des bols de service. Parsemer de croûtons cuits et servir immédiatement. Vous pouvez décorer avec des herbes fraîches.
Soupe de pois aux saucisses - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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