français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Soupe aux pois au jambon
Pommes de terre sautées aux champignons
Rassolnik au boulgour
Canard aux pommes et aux oranges
Soupe aux choux au porc
Épinards dans une sauce crémeuse avec du parmesan pour la garniture
La recette d'épinards à la sauce crémeuse est l'une des options populaires pour préparer un plat d'accompagnement. Les épinards ont bon goût, ils sont faibles en calories et riches en microéléments. Pour préserver les propriétés bénéfiques de la plante, elle peut être congelée. Si vous choisissez des épinards frais, inspectez le produit pour détecter des taches jaunes ou noires. De tels signes indiquent que la verdure a été endommagée par des insectes ou a été traitée avec des produits spéciaux. Vous ne devriez pas manger ce produit.
Comment cuisiner Épinards dans une sauce crémeuse avec du parmesan pour la garniture
Étape 1
Commencez à préparer la sauce. Dans une poêle à feu moyen, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Cuire en remuant jusqu’à ce que le mélange s’éclaircisse. Cela prendra environ 1 à 2 minutes. Retirez la casserole du feu, ajoutez le lait, le sel et la muscade. Remettre sur feu moyen et porter à ébullition en remuant constamment. Ensuite, éteignez le feu et laissez refroidir légèrement la sauce en remuant.
Étape 2
Décongeler les épinards. Faites chauffer une poêle profonde avec le reste du beurre à feu moyen. Ajoutez les épinards et laissez mijoter à couvert pendant environ 3 minutes. Remuez et laissez mijoter à découvert pendant environ 2 à 3 minutes supplémentaires. Égouttez l'excédent de liquide et laissez refroidir légèrement, puis pressez bien les épinards.
Étape 3
Mélanger la sauce avec les épinards. Faites chauffer la sauce à feu doux sans la porter à ébullition, puis incorporez l'œuf entier et les jaunes d'œufs. Cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajoutez les épinards décongelés et faites chauffer. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.
Épinards dans une sauce crémeuse avec du parmesan pour la garniture - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Joues de veau aux morilles et gratin de pommes de terre
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Filet de poulet au kéfir, cuit au four
La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va