italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Strudel di pollo
Vin brulé all'arancia
Porridge di riso
Un sostanzioso rotolo di tonno
Cotolette di pollo
Insalata con ananas e noci
Spinaci in salsa cremosa con parmigiano per guarnire
La ricetta degli spinaci in salsa cremosa è una delle opzioni più gettonate per preparare un contorno. Gli spinaci hanno un buon sapore, sono poveri di calorie e ricchi di microelementi. Per preservare le proprietà benefiche della pianta, è possibile congelarla. Se scegliete spinaci freschi, controllate che il prodotto non presenti macchie gialle o nere. Tali segni indicano che le verdure sono state danneggiate dagli insetti oppure sono state trattate con agenti speciali. Non dovresti mangiare questo prodotto.
Come cucinare Spinaci in salsa cremosa con parmigiano per guarnire
Passo 1
Iniziate a preparare la salsa. In una padella, fate sciogliere 3 cucchiai di burro a fuoco medio. Aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Cuocere, mescolando, finché il composto non schiarisce. Ci vorranno circa 1-2 minuti. Togliete la padella dal fuoco, aggiungete il latte, il sale e la noce moscata. Rimettere sul fuoco medio e portare a ebollizione, mescolando continuamente. Quindi spegnete il fuoco e fate raffreddare leggermente la salsa, mescolando.
Passo 2
Scongelare gli spinaci. Scaldare una padella profonda con il burro rimasto a fuoco medio. Aggiungere gli spinaci e lasciar cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 3 minuti. Mescolate e continuate a cuocere a fuoco lento senza coperchio per altri 2-3 minuti. Scolare il liquido in eccesso e lasciar raffreddare leggermente, quindi strizzare bene gli spinaci.
Fase 3
Mescolare la salsa con gli spinaci. Scaldate la salsa a fuoco basso senza portarla a ebollizione, quindi aggiungete l'uovo intero e i tuorli. Cuocere, mescolando, finché la salsa non si addensa. Aggiungere gli spinaci scongelati e riscaldare. Aggiungere sale e pepe se necessario.
Spinaci in salsa cremosa con parmigiano per guarnire - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame