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Zuppa Di Radici Di Sedano
Descrizione
Zuppa cremosa di sedano e porri. A questa zuppa si possono aggiungere patate o cavolfiore.
cucinando
Passo 1
Tritare grossolanamente il sedano e i porri ben lavati e metterli in una casseruola. Versare abbastanza acqua per coprire le verdure. Portare a bollore, abbassare la fiamma e cuocere per 20-30 minuti. Controllare la prontezza del sedano.
Passo 2
Frullare la zuppa con un frullatore, versare la panna. Sale pepe. Servire irrorato con olio e cosparso di semi ed erbe aromatiche. Buon Appetito!
ingredienti
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