Zuppa di panna bianca bavarese

Cookinero 12 nov 2022

In inverno, quando torni a casa dal freddo, vuoi mangiare qualcosa di caldo. Questa zuppa si cuoce abbastanza velocemente.

Come cucinare Zuppa di panna bianca bavarese

Passo 1

Zuppa di panna bianca bavarese

Otteniamo tutto ciò di cui abbiamo bisogno per questo piatto. Tagliare il petto a cubetti di circa 1 cm Sbucciare le patate. Tritare finemente la cipolla.

Passo 2

Zuppa di panna bianca bavarese

Cuciniamo il petto. Allo stesso tempo, lessate le patate.

Passaggio 3

Zuppa di panna bianca bavarese

Aggiungere il formaggio fuso e riportare a ebollizione a fuoco basso per far sciogliere il formaggio.

Passaggio 4

Zuppa di panna bianca bavarese

Schiacciare le patate lesse con una forchetta fino a ridurle in purea, aggiungerle nella padella.

Passaggio 5

Zuppa di panna bianca bavarese

Quindi aggiungere i funghi e le cipolle. Cuocere per circa 5 minuti, aggiungere la noce moscata, il sale. Altri 5 minuti e il piatto è pronto.

Passaggio 6

Zuppa di panna bianca bavarese

Al momento di servire, condire con pepe nero appena macinato. Invece del pane, prendi i crostini.

Zuppa di panna bianca bavarese - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Il petto di tacchino o anche il prosciutto a cubetti vanno bene. Per una versione vegetariana, usa funghi robusti o tofu per aggiungere consistenza.
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello con un goccio di brodo o latte per mantenere la cremosità.
Assolutamente sì! Evita il pollo e usa brodo vegetale. Aggiungi più funghi o fagioli bianchi per le proteine. Assicurati che il formaggio fuso sia adatto ai vegetariani.
Grattugia o taglia il formaggio a cubetti prima di aggiungerlo. Mescola continuamente a fuoco basso e incorporalo gradualmente per una consistenza liscia.
Il congelamento non è ideale a causa dei latticini, che potrebbero separarsi. Se necessario, congela senza formaggio e aggiungilo fresco quando riscaldi.
Guarnisci con cubetti di pancetta croccante, erbe fresche come erba cipollina o una cucchiaiata di panna acida. Servi con pane di segale o panini ai pretzel per un tocco bavarese.
Sostituisci le patate con cimette di cavolfiore. Lessale fino a renderle tenere, schiacciale leggermente e procedi con la ricetta come al solito.
Il formaggio già grattugiato contiene agenti anti-agglomeranti che potrebbero influire sulla cremosità. Per i migliori risultati, usa un blocco di formaggio e grattugialo tu stesso.
Raddoppia tutti gli ingredienti, ma cuoci il pollo in più volte per evitare di sovraccaricare la pentola. Aggiusta il condimento alla fine, poiché una quantità maggiore potrebbe richiedere più sale/spezie.

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