Zuppa di sedano

Cookinero 19 gen 2023

Come cucinare Zuppa di sedano

Passo 1

zuppa di sedano

Sbucciare la radice di sedano, la cipolla, le carote e le patate, tritarle finemente. Tagliate a pezzetti i gambi di sedano.

Passo 2

zuppa di sedano

Scaldare l'olio in una casseruola, friggere i gambi di sedano, 3 minuti. Aggiungere le cipolle e le carote, cuocere 5 minuti. Aggiungere la radice di sedano e le patate.

Passaggio 3

Versare il latte. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Versare la zuppa in un frullatore, frullare. Riporta la zuppa nella casseruola, condisci con sale e pepe a piacere. Portare alla temperatura desiderata e servire. Puoi decorare con chips di carote.

Zuppa di sedano - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare latte di mandorla, latte di cocco o latte d'avena come alternativa senza latticini. Tieni presente che il latte di cocco può aggiungere un sapore leggermente dolce.
La zuppa di sedano avanzata può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde prima di servirla.
Assolutamente sì! Usa olio vegetale al posto del burro (se presente) e opta per un latte non caseario. Assicurati che tutti gli altri ingredienti siano vegetali per mantenere la ricetta vegana.
Lascia raffreddare la zuppa, poi trasferiscila in contenitori adatti al congelamento o sacchetti richiudibili, lasciando un po' di spazio per l'espansione. Può essere congelata per 3 mesi. Scongela in frigorifero prima di riscaldare.
Sì, puoi omettere le patate o sostituirle con cavolfiore per una versione a basso contenuto di carboidrati. La consistenza sarà leggermente diversa ma comunque cremosa.
Per una consistenza più densa, frulla un'altra patata o fai cuocere più a lungo per ridurre il liquido. Per renderla più liquida, aggiungi altro latte o un po' di brodo vegetale.
Prova a guarnire con pancetta croccante, erbe fresche come prezzemolo, un filo d'olio d'oliva o una spolverata di parmigiano grattugiato per un sapore extra.
Sì! Soffriggi le verdure come indicato, poi aggiungi il latte e cuoci a pressione alta per 10 minuti. Usa la funzione di rilascio rapido, poi frulla e condisci.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Maionese fatta in casa

La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Categorie Menu Ricette
Superiore