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Zuppa di pomodoro con formaggio

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Cookinero 7 nov 2022
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Zuppa di pomodoro con formaggio

Una zuppa molto veloce da preparare se usate la passata di pomodoro. Brynza si sposa bene con i pomodori.

Come cucinare Zuppa di pomodoro con formaggio

Passo 1

Zuppa di pomodoro con formaggio

Sciogliere il burro in una casseruola dal fondo spesso e far rosolare la farina.

Passo 2

Zuppa di pomodoro con formaggio

Versarvi i pomodori e un po' d'acqua bollente, pepare. Portare a bollore, abbassare la fiamma.

Passaggio 3

Zuppa di pomodoro con formaggio

Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare. Togli dal fuoco. Salare se necessario.

Passaggio 4

Zuppa di pomodoro con formaggio

Cospargere di erbe aromatiche. Buon Appetito!

Zuppa di pomodoro con formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il formaggio con cheddar, mozzarella o addirittura philadelphia per un sapore e una consistenza diversi.
Gli avanzi di zuppa possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigo per 3-4 giorni.
Sì, questa zuppa è vegetariana purché si usino formaggio e burro adatti ai vegetariani.
Sì, sostituisci il burro con olio d'oliva e usa un'alternativa al formaggio senza latticini o eliminalo del tutto.
Abbinala a un toast al formaggio, a del pane croccante o a un'insalata fresca per un pasto completo.
Sì, puoi congelare la zuppa (senza formaggio) per un massimo di 3 mesi. Scongela e aggiungi il formaggio al momento di servirla.
Per una zuppa più densa, riduci l'acqua o aggiungi altro formaggio. Per una consistenza più liquida, aggiungi più acqua o brodo.
Sì, puoi saltare carote, sedano o peperoni con le cipolle per un sapore e un apporto nutrizionale extra.
Sì, questa zuppa è naturalmente povera di carboidrati, specialmente se eviti di usare addensanti amidacei.
Riscalda a fuoco dolce mescolando spesso o usa il microonde a brevi intervalli per evitare che il formaggio si separi.

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