Sopa de tomate con queso

Cookinero 7 nov. 2022

Una sopa muy rápida de preparar si usas puré de tomate. Brynza va bien con los tomates.

Cómo cocinar Sopa de tomate con queso

Paso 1

Sopa de tomate con queso

Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso y saltee la harina.

Paso 2

Sopa de tomate con queso

Vierta los tomates y un poco de agua hirviendo, pimienta. Llevar a ebullición, reducir el fuego.

Paso 3

Sopa de tomate con queso

Agregar queso rallado y mezclar. Retire del fuego. Sal si es necesario.

Paso 4

Sopa de tomate con queso

Espolvorear con hierbas. ¡Disfrute de su comida!

Sopa de tomate con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el queso por cheddar, mozzarella o incluso queso crema para un sabor y textura diferentes.
Las sobras de sopa se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Sí, esta sopa es vegetariana siempre que uses queso y mantequilla aptos para vegetarianos.
Sí, reemplaza la mantequilla con aceite de oliva y usa un sustituto de queso sin lácteos o simplemente omítelo.
Acompañala con un sándwich de queso tostado, pan crujiente o una ensalada fresca para una comida completa.
Sí, puedes congelar la sopa (sin el queso) hasta por 3 meses. Calienta y agrega el queso al servir.
Para una sopa más espesa, reduce el agua o añade un poco más de queso. Para una consistencia más ligera, agrega más agua o caldo.
Sí, puedes saltear zanahorias, apio o pimientos con la cebolla para más sabor y nutrientes.
Sí, esta sopa es baja en carbohidratos de forma natural, especialmente si evitas espesantes con almidón.
Calienta suavemente a fuego lento, revolviendo con frecuencia, o usa el microondas en intervalos cortos para evitar que el queso se separe.

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