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Una sopa muy rápida de preparar si usas puré de tomate. Brynza va bien con los tomates.
Cómo cocinar Sopa de tomate con queso
Paso 1
Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso y saltee la harina.
Paso 2
Vierta los tomates y un poco de agua hirviendo, pimienta. Llevar a ebullición, reducir el fuego.
Paso 3
Agregar queso rallado y mezclar. Retire del fuego. Sal si es necesario.
Paso 4
Espolvorear con hierbas. ¡Disfrute de su comida!
Sopa de tomate con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes sustituir el queso por cheddar, mozzarella o incluso queso crema para un sabor y textura diferentes.
Las sobras de sopa se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Sí, esta sopa es vegetariana siempre que uses queso y mantequilla aptos para vegetarianos.
Sí, reemplaza la mantequilla con aceite de oliva y usa un sustituto de queso sin lácteos o simplemente omítelo.
Acompañala con un sándwich de queso tostado, pan crujiente o una ensalada fresca para una comida completa.
Sí, puedes congelar la sopa (sin el queso) hasta por 3 meses. Calienta y agrega el queso al servir.
Para una sopa más espesa, reduce el agua o añade un poco más de queso. Para una consistencia más ligera, agrega más agua o caldo.
Sí, puedes saltear zanahorias, apio o pimientos con la cebolla para más sabor y nutrientes.
Sí, esta sopa es baja en carbohidratos de forma natural, especialmente si evitas espesantes con almidón.
Calienta suavemente a fuego lento, revolviendo con frecuencia, o usa el microondas en intervalos cortos para evitar que el queso se separe.
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