Sellerie Suppe

Name: Sellerie Suppe
Total time: 40min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 Selleriewurzel; 2 Stangensellerie; 1 Birne; 2 Karotten; 2 Kartoffeln; 800 ml Milch; 50 Gramm Butter; Salz Pfeffer

Cookinero 19 Januar 2023

Wie man kocht Sellerie Suppe

Schritt 1

Selleriewurzel, Zwiebel, Karotten und Kartoffeln schälen, fein hacken. Selleriestangen in Stücke schneiden.

Schritt 2

Öl in einem Topf erhitzen, Selleriestangen 3 Minuten anbraten. Zwiebeln und Karotten hinzufügen, 5 Minuten kochen. Selleriewurzel und Kartoffeln zugeben.

Schritt 3

Milch einfüllen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Suppe in einen Mixer geben, pürieren. Suppe zurück in den Topf geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf die gewünschte Temperatur bringen und servieren. Sie können mit Karottenchips dekorieren.