Kalte Suppe aus geronnener Milch und Rüben

Name: Kalte Suppe aus geronnener Milch und Rüben
Total time: 1 Std
Yield: 4
Ingredients: 400 g Sauermilch; 2 junge Rüben; 3 mittelgroße Salzgurken; 1 Kopf gesalzener Knoblauch; 1 kleiner Bund Dill; Mineralwasser mit Gas; Borodino-Brot zum Servieren

0 Bewertungen

Kochzeit: 1 Std

Portionen: 4

Beschreibung

Eine Kreuzung aus Okroshka und Rote Bete, eine einfache und gesunde kalte Suppe für heiße Sommertage.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Rote Beete mit einem Pinsel waschen, einzeln in Folie wickeln und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten weich backen. Mit kaltem Wasser abspülen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Gurken, falls nötig, die harte Haut schälen, in Würfel von der gleichen Größe wie die Rüben schneiden. Den Knoblauch schälen. Dill und gesalzenen Knoblauch fein hacken, mit Rüben und Gurken mischen.

Schritt 3

Gemüse in einen Topf oder eine Schüssel geben, Joghurt gießen, salzen, pfeffern, mischen und 2-4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Schritt 4

Vor dem Servieren die Suppe mit eiskaltem Sprudelwasser auf die gewünschte Dicke verdünnen. Mit Borodino-Brot servieren.

Zutaten

400 g Sauermilch

2 junge Rüben

3 mittelgroße Salzgurken

1 Kopf gesalzener Knoblauch

1 kleiner Bund Dill

Mineralwasser mit Gas

Borodino-Brot zum Servieren

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Melden Sie sich an, um eine Bewertung abzugeben

Eigene Rezension verfassen

Ihr Name*

Wird im Kommentar angezeigt.

Ihre E-Mail*

Abstimmung*

Kommentar*

Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Rote-Bete-Granatapfel-Ravioli

Gesamtbewertungen: 0

Cookinero

Gemüse, Walnüsse, Rübe, Karotte, Gemüsesalat,

Blätterteiggemüsesalat

Gesamtbewertungen: 0

Cookinero

Avocado, Rübe, Ravioli, Walnüsse,

Rote-Bete-Ravioli mit Avocado und Walnüssen

Gesamtbewertungen: 0

Rote-Bete-Ravioli?! Kann das sein? Vielleicht, wenn dieses Gericht vom Küchenchef erfunden und zubereitet wurde. Sie gart noch schneller als klassische Nudelravioli und macht einen sehr guten Eindruck, wie selbstgemachte italienische Pasta. Neben der

Cookinero

Kartoffel, Rübe, Hering, Salat mit Hering,

Schwedischer Salat mit Hering

Gesamtbewertungen: 0

Wenn Sie in Skandinavien waren, wird es für Sie keine Entdeckung sein, dass Hering das Hauptnahrungsmittel in diesen Ländern ist. Was kochen sie nicht daraus! Sie braten, kochen, dämpfen und marinieren natürlich. Um alle vorhandenen Marinaden zu prob

Cookinero

Rübe, Karotte, Joghurt, Salate,

Salat aus Zucchini, Karotten und Rüben mit würzigem Dressing

Gesamtbewertungen: 0

Dieser Salat enthält Gemüse in verschiedenen Farben, und das Dressing hier ist Joghurt mit Chilischoten.

Cookinero

Rübe, Svekolnik, Rote-Bete-Gerichte,

Leckere Rote Bete

Gesamtbewertungen: 0

Cookinero

Rübe, Olivenöl, Rucola, Post, Balsamico Essig,

Rüben-Mix-Salat mit Rucola und Kürbiskernen

Gesamtbewertungen: 0

Ein wirklich leckerer, gesunder und leichter Salat! Die Gastronomie der Aromen ist wunderbar!

Cookinero

Rübe, Pfannkuchen, Geliebte, Keine künstlichen Füllstoffe, Hell,

Englische Rote-Bete-Pfannkuchen

Gesamtbewertungen: 0

Möchten Sie, dass jeder Morgen ein Feiertag ist? Begeistern Sie Ihre Lieben und kreieren Sie Gerichte wie in den besten Restaurants der Welt. Heute mache ich Sie auf ein sehr ungewöhnliches und helles Rezept für Pfannkuchen in englischer Sprache mit

Cookinero