Purée de soupe de légumes aux champignons

Name: Purée de soupe de légumes aux champignons
Total time: 50 minutes
Yield: 4
Ingredients: champignons - 300 g; chou-fleur - 200 g; pommes de terre - 2-3 pièces; carottes - 1 pc.; lait - 4 c.; jaunes d'oeufs - 2 pcs.; crème - 2 c.; beurre - 40 g; sel; huile d'olive; poivre

Cookinero 17 novembre 2022

Soupe-purée crémeuse de champignons, pommes de terre et chou-fleur.

Comment cuisiner Purée de soupe de légumes aux champignons

Étape 1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à fond épais et ajoutez les champignons hachés. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.