Puré de verduras con champiñones

Name: Puré de verduras con champiñones
Total time: 50 minutos
Yield: 4
Ingredients: champiñones - 300 g; coliflor - 200 g; papas - 2-3 piezas; zanahorias - 1 pieza; leche - 4 cucharadas; yemas de huevo - 2 piezas; crema - 2 cucharadas; mantequilla - 40 g; sal; aceite de oliva; pimienta

Cookinero 17 noviembre 2022

Sopa-puré cremoso de champiñones, patatas y coliflor.

Cómo cocinar Puré de verduras con champiñones

Paso 1

Caliente el aceite de oliva en una sartén de fondo grueso y agregue los champiñones picados. Cocine, revolviendo, hasta que el líquido se haya evaporado.