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Spinat-Kürbis-Suppe
Wie man kocht Spinat-Kürbis-Suppe
Schritt 1
Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen, fein gehackte Zwiebel und Thymian andünsten. Spinat hinzufügen. Spinat kochen, bis er aufgetaut ist. Wenn Spinat frisch ist, fügen Sie ihn am Ende der Garzeit hinzu. Kürbispüree zugeben, ggf. mit kochendem Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen. Suppe pürieren.
Schritt 2
Beim Servieren mit Leinsamen und Krabbenstäbchen bestreuen. Guten Appetit!
Spinat-Kürbis-Suppe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, das geht! Achte nur darauf, dass du den gefrorenen Kürbis vollständig auftauen lässt und überschüssige Flüssigkeit abgießt, bevor du ihn der Suppe hinzufügst.
Geröstete Kürbiskerne, Croutons, ein Klecks Joghurt oder Sahne oder eine Prise Parmesan-Käse eignen sich hervorragend als Topping für diese Suppe.
Diese Suppe hält sich bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Ja, diese Suppe lässt sich gut einfrieren. Lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie in einen gefriergeeigneten Behälter umfüllst. Sie kann bis zu 2-3 Monate eingefroren werden. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Diese Suppe ist von Natur aus vegetarisch, da sie kein Fleisch enthält. Achte nur darauf, dass du ein pflanzliches Öl verwendest!
Chiasamen, Hanfsamen oder sogar ein Schuss Olivenöl können anstelle von Leinsamen zum Servieren verwendet werden.
Ja, gelbe oder weiße Zwiebeln können anstelle von fein gehackten Zwiebeln verwendet werden.
Um die Portionsgröße zu erhöhen, verdopple oder verdreifache einfach alle Zutaten proportional und passe das Wasser nach Bedarf an, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
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