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Mikrowellen-Spinatkekse

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Cookinero 30 Okt 2022
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Mikrowellen-Spinatkekse

Probieren Sie köstliche und elegante Kuchen, deren Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Wie man kocht Mikrowellen-Spinatkekse

Schritt 1

Für den grünen Keks 1 Ei mit 4 EL verquirlen. l. Zucker und 0,5 g Vanillin schaumig rühren. Fügen Sie 3 EL hinzu. l. Milch, 3 EL. l. Butter und ein Bund Spinat, gut gehackt mit einem Mixer. Dann fügen Sie 6 EL hinzu. l. Mehl mit 1/3 TL. Backpulver, gut mischen. Den Teig in eine Glas- oder Silikonform geben. In der Mikrowelle bei 750 W 3 Minuten backen.

Schritt 2

Für den Schokoladenkeks 4 EL. l. Mehl, 4 Eßl. l. Zucker, 2 Eßl. l. Kakaopulver, 1 Ei, 3 EL. l. Milch, 3 EL. l. Öle, 1/3 TL. Backpulver. Zusätzlich in der Mikrowelle bei 750 W 3 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Schritt 3

Mikrowellen-Spinatkekse

Sahne zubereiten: 4 EL. l. Milch gemischt mit 3 EL. l. Zucker und mit einer Packung Pudding. 0,5 Liter Milch aufkochen und in die Puddingmasse gießen. Eine Minute kochen, dabei mit einem Schneebesen umrühren. Dann abkühlen und mit 3 EL schlagen. l. Kondensmilch.

Schritt 4

Mikrowellen-Spinatkekse

Den Schokoladenkekskuchen in 2 Teile schneiden. Formen Sie den Kuchen in der folgenden Reihenfolge: Schokoladenkuchen, Sahne, grüner Kuchen, Sahne, Schokoladenkuchen, Sahne. Mit Keksbröseln bestreuen, die von Keksresten übrig geblieben sind. Mit frischen Himbeeren garnieren. Guten Appetit!

Mikrowellen-Spinatkekse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können Grünkohl oder Mangold als Ersatz für Spinat verwenden, aber achten Sie darauf, sie fein zu pürieren, um eine glatte Textur zu erhalten.
Der Kuchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie ihn fest mit Frischhaltefolie ab, um ihn frisch zu halten.
Ja, Sie können dieses Rezept vegetarisch zubereiten, indem Sie sicherstellen, dass alle Zutaten wie Kekse und Sahne pflanzlich sind. Verwenden Sie Mandelmilch und vegane Butter als Ersatz.
Ja, ersetzen Sie das normale Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung und stellen Sie sicher, dass das Backpulver glutenfrei ist, um eine glutenfreie Version zu erhalten.
Erwärmen Sie sie für 10-15 Sekunden in der Mikrowelle, aber vermeiden Sie Überhitzung, da sie sonst trocken werden könnten.
Ja, Sie können den Kuchen bis zu 1 Monat einfrieren. Lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie ihn servieren.
Reduzieren Sie den Zucker in der Sahne um die Hälfte oder verwenden Sie einen Zuckerersatz, um die Süße nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Ja, Erdbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren eignen sich gut als Alternative zur Dekoration.
Sie können die Kekse in einem vorgeheizten Backofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen oder bis sie durchgegart sind.
Halbieren Sie die Zutaten, um einen kleineren Kuchen zuzubereiten, aber halten Sie die Backzeit wie im Originalrezept.

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