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Wie man kocht Croissants mit Himbeeren
Schritt 1
Blätterteig auftauen, 3 mm dick ausrollen.
Schritt 2
Mit einem Pizzaschneider (oder einem einfachen scharfen Messer) Dreiecke ausstechen.
Schritt 3
Die Füllung auf der breiten Seite verteilen und die Croissants aufrollen.
Schritt 4
Auf ein Backblech legen und mit einem Handtuch abdecken. Wir gehen für eine Stunde.
Schritt 5
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß, fetten Sie die rohen Croissants mit dem Eigelb ein und stellen Sie sie 25 Minuten lang in den Ofen. Voila!
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