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Dreifarbige Quarkcreme
Bananenpfannkuchen
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Getrocknete Pilze
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Bulgur mit getrockneten Pilzen, Brokkoli und Erdnüssen
Bulgur wird helfen, die Fastentafel zu diversifizieren, nach diesem Rezept erweist sich das Gericht als ziemlich sättigend, und die Orange fügt sich perfekt ein und verleiht einen Hauch von Frische.
Pilzsuppe mit Rindfleisch, Gerste und Sellerie
Einer Pilzsuppe kann man nur schwer widerstehen, besonders wenn sie mit selbst gepflückten Waldpilzen zubereitet wird. Fügen Sie herzhafte Gerste und duftenden Sellerie hinzu, machen Sie es so dick, dass das zweite nicht benötigt wird!
Pilze pflücke und trockne ich immer selbst, daher bin ich mir ihrer "Echtheit" sicher. Sowohl Weiß als auch Steinpilze sind perfekt für dieses Gericht. Die schwarze Farbe des "Toppings" macht das Gericht sogar optisch attraktiver)
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