Pilzsuppe mit Rindfleisch, Gerste und Sellerie
Einer Pilzsuppe kann man nur schwer widerstehen, besonders wenn sie mit selbst gepflückten Waldpilzen zubereitet wird. Fügen Sie herzhafte Gerste und duftenden Sellerie hinzu, machen Sie es so dick, dass das zweite nicht benötigt wird!
Wie man kocht Pilzsuppe mit Rindfleisch, Gerste und Sellerie
Schritt 1
Zwiebeln, Sellerie, in Streifen geschnittene Karotten, Knoblauch - Scheiben. Gerste im Wasserbad dämpfen, 15 Minuten.
Schritt 2
Pilze 20 Minuten in Wasser einweichen. Das Fleisch in lange Stücke schneiden, in einem Topf mit dickem Boden 3 Minuten in Öl anbraten. Entfernen, Gemüse an derselben Stelle braten, Öl hinzufügen, 3-5 Minuten.
Schritt 3
Fleisch und Pilze zurückgeben, Brühe angießen, zum Kochen bringen. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum, fügen Sie Gerste hinzu, mischen Sie, kochen Sie 45-50 Minuten lang.
Schritt 4
Für 5min. Zum Schluss Sherry, Thymian, Salz und Pfeffer hinzugeben. Die Suppe 15 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Sellerie bestreuen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,