- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Aubergine (76)
- Chocolat (117)
- Champignons (108)
- Fraise (103)
- Boissons (103)
- Tomates (209)
- Cottage cheese (122)
- Plats principaux (523)
- Pâques (93)
- Publier (106)
- Les recettes du chef (99)
- Pommes (147)
- Fromage (177)
- Poulet (132)
- Recettes d'été (123)
- Pâte feuilletée (75)
- Blancs (73)
- Saumon (72)
- Crêpes (108)
- Tarte (84)
- Crème (129)
- Gâteau (71)
- Porc (116)
- Poisson (71)
- Du boeuf (93)
- Patate (163)
- Pain (79)
- Gâteaux de Pâques (82)
- Soupe (107)
- Figure (85)
- Noix (111)
- Chéri (79)
- Ail (180)
- Concombres (73)
- Carotte (129)
- Poivre (116)
- Plats de poulet (92)
- Desserts (226)
- Plats de viande (139)
- Collations (204)
- Se sentir malade (119)
- Recettes de crème sure (79)
- Des oranges (74)
- Pâtisserie (302)
- Œufs (225)
- Citron (102)
- Dîner (413)
- Tartes (134)
- Des légumes (122)
- Glace (75)
- Recettes avec du lait (118)
- Salades (221)
- Cookies (75)
- Petit-déjeuner (209)
- Sandwich (107)
- Duper (90)
- Cuisson avec des œufs (90)
- Recueil de recettes (1216)
- Il existe des allergènes courants (971)
- Juste (979)
- Recette impressionnante (736)
- Dîner avec des pommes de terre (111)
- Plats chauds pour le nouvel an (312)
- Saison de l'ail (332)
- Saison des carottes (223)
- Saison des pommes de terre (165)
- Recette avec vidéo (182)
- Plats de volaille (87)
- Dans 30 minutes (293)
- Plats principaux à base de farine (130)
- Saison verte (331)
- Ne contient pas d'allergènes courants (254)
- L'île (238)
- Faible en calories (153)
- Saison des poivrons doux (96)
- Saison des tomates (173)
- Collation (182)
- Collations avec du pain ou du lavash (77)
- Salades de légumes (82)
- Saison des concombres (71)
- Dans 15 minutes (87)
- Petits déjeuners avec œufs (85)
- Soupes (106)
- Entrées (107)
- Pâtisserie (132)
- Faible en calories (122)
- Dîner (288)
- À propos
- Contact
Soupe aux champignons avec boeuf, orge et céleri

Il est difficile de résister à la soupe aux champignons, surtout si elle est faite avec des champignons sauvages que vous avez cueillis vous-même. Ajoutez-y de l'orge copieuse et du céleri parfumé, rendez-le si épais que le second n'est pas nécessaire!
Comment cuisiner Soupe aux champignons avec boeuf, orge et céleri
Étape 1
Oignons, céleri, carottes coupées en lanières, ail - tranches. Faire cuire l'orge à la vapeur au bain-marie, 15 minutes.
Étape 2
Faire tremper les champignons dans l'eau pendant 20 minutes. Couper la viande en longs morceaux, la faire revenir dans l'huile dans une casserole à fond épais, 3 minutes. Retirer, faire frire les légumes au même endroit, en ajoutant de l'huile, 3-5 minutes.
Étape 3
Remettre la viande et les champignons, verser le bouillon, porter à ébullition. Réduisez le feu au minimum, ajoutez l'orge, mélangez, laissez cuire 45 à 50 minutes.
Étape 4
Pendant 5 min. Ajouter enfin le xérès, le thym, le sel et le poivre. Laissez infuser la soupe pendant 15 minutes. Parsemer de céleri avant de servir.
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.