Soupe aux champignons au bacon

Temps de cuisson: 45 minutes
Portions: 4

Description

Soupe parfumée épicée aux champignons et aux carottes

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Soupe aux champignons au bacon

Faire chauffer l'huile dans une poêle à fond épais, faire revenir le bacon.

Étape 2

Soupe aux champignons au bacon

Ajouter les oignons et les carottes, faire revenir.

Étape 3

Soupe aux champignons au bacon

Ajouter les champignons, faire revenir un peu. Émietter les champignons séchés. Verser le bouillon chaud et cuire 10-15 minutes.

Étape 4

Soupe aux champignons au bacon

Servir avec des légumes verts. Bon appétit!

Ingrédients

lard - 100 g
champignons - 200 g
champignons blancs secs - 15 g
carottes - 1 pc.
oignon - 1 pc.
huile d'olive - 2 c. l.
bouillon de viande - 1 l
sel poivre
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