Sandwich ouvert au bacon et poire caramélisée

Cookinero 9 novembre 2022

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Sandwich, parfait pour les spiritueux ! Pain croustillant, beurre à l'ail, lardons frits et poire caramélisée, qui relève parfaitement le reste des ingrédients par son goût sucré et adoucit le piquant de l'ail !

Comment cuisiner Sandwich ouvert au bacon et poire caramélisée

Étape 1

Dissoudre le sucre dans 2 cuil. l. eau, porter à ébullition. Couper la poire en tranches. Faire bouillir la poire au sirop jusqu'à ce que le sucre caramélise, retirer la poire, laisser refroidir.

Étape 2

Couper la banane en tranches.

Étape 3

Rôtir au grille-pain.

Étape 4

Punch le fromage avec un mélangeur avec l'ail et l'aneth. Refroidir la masse au réfrigérateur.

Étape 5

Bien faire frire le bacon, laisser refroidir sur des serviettes en papier.

Étape 6

Tartinez les toasts de pâte beurre-ail.

Étape 7

Mettre la poire, les lardons dessus, ajouter le poireau.

Étape 8

A servir en entrée froide !