Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Autor
Cookinero 9 Nov 2022
19590
Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Sandwich, perfekt für Spirituosen! Knuspriges Brot, Knoblauchbutter, gebratener Speck und karamellisierte Birne, die mit ihrem süßen Geschmack die restlichen Zutaten perfekt zur Geltung bringt und die Schärfe des Knoblauchs mildert!

Wie man kocht Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Schritt 1

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Zucker in 2 EL auflösen. l. Wasser, zum Kochen bringen. Birne in Scheiben schneiden. Birne in Sirup kochen, bis der Zucker karamellisiert, Birne herausnehmen, abkühlen.

Schritt 2

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Banane in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Im Toaster rösten.

Schritt 4

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Den Käse mit einem Mixer mit Knoblauch und Dill schlagen. Die Masse im Kühlschrank abkühlen.

Schritt 5

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Den Speck gut anbraten, auf Papierservietten abkühlen lassen.

Schritt 6

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Den Toast mit Butter-Knoblauch-Paste bestreichen.

Schritt 7

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Birne, Speck darauflegen, Lauch dazugeben.

Schritt 8

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Als kalte Vorspeise servieren!

Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Äpfel oder Feigen eignen sich gut als Ersatz für Birnen in diesem Rezept. Achte darauf, sie dünn zu schneiden, damit sie gleichmäßig karamellisieren.
Lass einfach den Speck weg und füge stattdessen geröstete Pilze oder Avocado für eine herzhafte, fleischlose Alternative hinzu.
Auf jeden Fall! Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – so bleibt sie bis zu 3 Tage lang am besten frisch.
Zusammengesetzte Sandwiches halten sich nicht gut, aber du kannst die Komponenten einzeln (karamellisierte Birne, Speck, Aufstrich) im Kühlschrank 1-2 Tage lagern.
Ja, verwende glutenfreies Brot zum Toasten und achte darauf, dass alle anderen Zutaten (wie Speck) glutenfrei sind.
Verwende einen Zuckerersatz wie Erythrit zum Karamellisieren der Birne oder lasse das Karamellisieren weg und brate die Birnenscheiben stattdessen kurz an.
Frischer Thymian, Schnittlauch oder Petersilie sind tolle Alternativen zu Dill für ein anderes Aroma.
Ja, friere sie einzeln auf Backpapier an und verstaue sie dann in einem verschließbaren Beutel. Vor dem Verwenden im Kühlschrank auftauen.
Ein leichter Rucolasalat mit Zitronen-Vinaigrette oder eine Schüssel Tomatensuppe passen perfekt dazu.
Gib eine Prise Chiliflocken in den Frischkäseaufstrich oder beträufle das Sandwich vor dem Servieren mit scharfem Honig.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische Hühnermägen
Knoblauch, Innereien, Hühnermägen,

Koreanische Hühnermägen

Gesamtbewertungen:

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Cookinero Cookinero
Tannenzapfen Marmelade
Marmelade, Kiefernzapfen, Kegel Marmelade,

Tannenzapfen Marmelade

Gesamtbewertungen:

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Cookinero Cookinero
Tomatensaft aus Tomatenmark
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Säfte, Die Insel, In 5 Minuten,

Tomatensaft aus Tomatenmark

Gesamtbewertungen:

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Honig, Marmelade, Kirschmarmelade, Honig Marmelade, Schnelle Marmelade,

Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin

Gesamtbewertungen:

Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit

Cookinero Cookinero
Gelee in Wassermelone
Wein, Obst, Wassermelone, Gelatine,

Gelee in Wassermelone

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Usbekisches Fladenbrot
Brot mit Trockenhefe, Sammlung von Rezepten, Fladenbrote, Brot, Snack,

Usbekisches Fladenbrot

Gesamtbewertungen:

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Cookinero Cookinero
Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze