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Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne
Beschreibung
Sandwich, perfekt für Spirituosen! Knuspriges Brot, Knoblauchbutter, gebratener Speck und karamellisierte Birne, die mit ihrem süßen Geschmack die restlichen Zutaten perfekt zur Geltung bringt und die Schärfe des Knoblauchs mildert!
Kochen
Schritt 1
Zucker in 2 EL auflösen. l. Wasser, zum Kochen bringen. Birne in Scheiben schneiden. Birne in Sirup kochen, bis der Zucker karamellisiert, Birne herausnehmen, abkühlen.
Schritt 2
Banane in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Im Toaster rösten.
Schritt 4
Den Käse mit einem Mixer mit Knoblauch und Dill schlagen. Die Masse im Kühlschrank abkühlen.
Schritt 5
Den Speck gut anbraten, auf Papierservietten abkühlen lassen.
Schritt 6
Den Toast mit Butter-Knoblauch-Paste bestreichen.
Schritt 7
Birne, Speck darauflegen, Lauch dazugeben.
Schritt 8
Als kalte Vorspeise servieren!
Zutaten
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