Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Cookinero 9 November 2022

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Sandwich, perfekt für Spirituosen! Knuspriges Brot, Knoblauchbutter, gebratener Speck und karamellisierte Birne, die mit ihrem süßen Geschmack die restlichen Zutaten perfekt zur Geltung bringt und die Schärfe des Knoblauchs mildert!

Wie man kocht Offenes Sandwich mit Speck und karamellisierter Birne

Schritt 1

Zucker in 2 EL auflösen. l. Wasser, zum Kochen bringen. Birne in Scheiben schneiden. Birne in Sirup kochen, bis der Zucker karamellisiert, Birne herausnehmen, abkühlen.

Schritt 2

Banane in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Im Toaster rösten.

Schritt 4

Den Käse mit einem Mixer mit Knoblauch und Dill schlagen. Die Masse im Kühlschrank abkühlen.

Schritt 5

Den Speck gut anbraten, auf Papierservietten abkühlen lassen.

Schritt 6

Den Toast mit Butter-Knoblauch-Paste bestreichen.

Schritt 7

Birne, Speck darauflegen, Lauch dazugeben.

Schritt 8

Als kalte Vorspeise servieren!