Torte mit Feigen und Birnen auf Hefeteig mit Maismehl

Name: Torte mit Feigen und Birnen auf Hefeteig mit Maismehl
Total time: 40min
Yield: 1
Ingredients: 2 große Birnen, in Scheiben geschnitten; 5-6 Stk. frische Feigen, in Scheiben geschnitten; 1,5 Tassen Maismehl; 1 Tasse Weizenmehl; 5 g Trockenhefe; 0,5 Tasse brauner Zucker; 50 g geschmolzene Butter; 1 kleines Ei; 1 Tasse Naturjoghurt

Cookinero 17 Dezember 2022

Auch diese Torte ist sehr einfach zuzubereiten, sodass man sich auch trotz Hefeteig nicht davor fürchten sollte. Frische Feigen außerhalb der Saison können durch andere Früchte ersetzt werden.

Wie man kocht Torte mit Feigen und Birnen auf Hefeteig mit Maismehl

Schritt 1

Den Teig aus den angegebenen Zutaten kneten, mit einem Handtuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Denken Sie daran, dass der Teig relativ flüssig ist.

Schritt 2

Wenn es zum ersten Mal aufsteigt (nach etwa einer Stunde), schlagen Sie nach unten. Nochmals gehen lassen (50 Minuten bei 25 Grad) und nochmals durchschlagen und in eine vorgeölte und leicht bemehlte Form geben. Unter den gleichen Bedingungen ein drittes Mal aufgehen lassen. Mit Obst dekorieren.