Birne mit Käse überbacken

Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 269,2 kcal
Fette: 201
Proteine: 111
Kohlenhydrate: 168

Beschreibung

Wir wissen, dass es Liebhaber von in Zuckersirup gebackenen, gegrillten oder geschmorten Birnen gibt. Dieses Rezept ist für Leute, die auch Käse lieben. Das Gericht wird raffiniert und spektakulär. Mit Käse überbackene Birnen können warm oder kalt zum Frühstück oder Abendessen serviert werden.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Birne mit Käse überbacken

Für eine mit Käse überbackene Birne den Knoblauch durch eine Presse passieren. Wählen Sie für das Gericht kleine, feste Birnen, wie z. B. Abbot, oder Sie können die Sorte "Konferenz" verwenden.

Schritt 2

Birne mit Käse überbacken

Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Am besten wählen Sie Parmesan für gebackene Birnen.

Schritt 3

Birne mit Käse überbacken

Knoblauch mit hausgemachtem Käse und fein gehacktem Blauschimmelkäse mischen. Salz und Pfeffer.

Schritt 4

Birne mit Käse überbacken

Birnen halbieren. Entfernen Sie den Kern mit einem Löffel. Auf der gegenüberliegenden Seite etwas Fruchtfleisch abschneiden, damit die Birne stabil ist.

Schritt 5

Birne mit Käse überbacken

Birnen mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 6

Birne mit Käse überbacken

Die Butter in einer Pfanne mit schwerem Boden schmelzen. Die Birnen mit Butter auf beiden Seiten 2 Minuten anbraten.

Schritt 7

Birne mit Käse überbacken

Die Birnen in eine mit Backpapier ausgelegte ofenfeste Form geben.

Schritt 8

Birne mit Käse überbacken

Die Füllung auf den Birnen verteilen und in die Vertiefungen schieben. Im Ofen bei 180°C 7-10 Minuten backen. Nehmen Sie ihre Öfen heraus. Auf Teller verteilen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.

Zutaten

1 Knoblauchzehe
50 g gereifter Hartkäse
70 g hausgemachter Jungkäse
80-100 g Blauschimmelkäse
4 kleine Birnen, fest und reif
Saft einer halben Zitrone
20 Gramm Butter
Olivenöl extra vergine zum Servieren
Balsamico-Essig zum Servieren
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Senden Sie Ihr Rezept Aktie

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Eigene Rezension verfassen

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Ähnliche Rezepte

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze