Hefeteig Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Entdecke auf unserer Webseite eine vielfältige Auswahl an köstlichen Hefeteigrezepten. Von zart-flaumigen Broten bis hin zu süßen und klebrigen Zimtschnecken – wir haben für jeden Gaumen genau das Richtige. Werde Teil unserer Gemeinschaft leidenschaftlicher Bäcker und erkunde die Welt der Hefeteigkreationen. Lasst uns gemeinsam backen!

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Italienischer Colombo-Kuchen

Der italienische Osterkuchen Colombo wird traditionell in Form einer Taube mit ausgebreiteten Flügeln oder eines Kreuzes gebacken. Aber es ist eine gute und vertraute - runde - Form. Dieser Kuchen ist duftend und sehr lecker.

Shangi mit Kartoffeln und Pilzen

Es wird angenommen, dass Shangi - runde offene Pasteten mit Kartoffeln - aus Sibirien zu uns kamen. Neben Kartoffeln werden sie sehr oft mit Pilzen gekocht, die in sibirischen Nadelwäldern sehr zahlreich sind. Aber auch mit anderen Wildpilzen passen

Donuts mit Orangensauce

Ringförmige Donuts sind eine klassische, vertraute Option. Aber in vielen Ländern werden sie in Form von Bällen hergestellt. Wer es sich also leichter machen möchte, überspringt den vierten Schritt dieses Rezepts und frittiert die aufgegangenen Bällc

Leckere Hefezöpfe mit Mohn und Zimt

Was könnte schmackhafter sein als hausgemachtes, gemütliches und köstlichstes süßes Gebäck? Diese Brötchen eroberten alle, die sie probierten. Ich werde nicht müde zu wiederholen, dass dies das beste Rezept ist, das ich je probiert habe. Ich freue mi

Brötchen mit Preiselbeeren und Ziegenkäse

Wenn Sie ein unerfahrener Konditor sind, machen Sie Brötchen aus fertigem Blätterteig - und Sie werden keine Probleme haben. Denn Plätzchen-Luft falten ist eine Aufgabe für die Samodelkins.

Hefeteigbrötchen im Ofen

Im Ofen gebackene Hefebrötchen eignen sich hervorragend für eine gemütliche Teeparty mit der Familie, wenn Sie sie mit Marmelade, Butter oder beidem kombinieren. Darüber hinaus können solche Backwaren mit Brühe oder jeder Suppe serviert und auch zur

Torte mit Feigen und Birnen auf Hefeteig mit Maismehl

Auch diese Torte ist sehr einfach zuzubereiten, sodass man sich auch trotz Hefeteig nicht davor fürchten sollte. Frische Feigen außerhalb der Saison können durch andere Früchte ersetzt werden.

Lerchen

Solche mageren Hefebrötchen mit leicht süßlichem Geschmack in Form kleiner Vögel mit Augen - Rosinen wurden immer an einem der am meisten verehrten orthodoxen Feiertage in Rus gebacken - dem 22 Soldaten, die 320 in Sebastia (Kleinarmenien, heutige Tü

Hefekuchen mit Heidelbeeren

Weicher gehaltvoller Hefeteig mit zartem Zitronengeschmack und einer zarten Füllung aus frischen Heidelbeeren ist mein Lieblingsgebäck in der Waldbeerenzeit ... PS Wenn du plötzlich nicht mehr genug frische Heidelbeeren für alle Torten hast, kannst d

Kulich "Davydovsky" von Elena Bon

So ein Hefeteigkuchen mit kandierten Früchten (oder getrockneten Aprikosen) und Walnüssen, mit in Cognac eingelegten Rosinen, mit angenehmem Vanillearoma und nussigem Hauch im Geschmack, mäßig süß, mit knuspriger Eiweißglasur, leicht und fettarm, wei

Brötchen "Eyes of Saint Lucia" (Lussekatter)

In Schweden gibt es einen sehr schönen und romantischen Brauch, der mit Brötchen verbunden ist. Die nationale Legende besagt, dass einst ein schönes Mädchen auf dem Land lebte, das ursprünglich aus Sizilien stammte. Ihr Name war Lucia, und sie zeichn

Krapfen für Chanukka "Sufganiot"

Hefekrapfen mit Marmelade wie Berliner, nur wird die Marmelade nicht mit einer Spritze in die Fertigen gepumpt, sondern unmittelbar vor dem Braten platziert. Der Teig wird über Nacht in der Kälte aufbewahrt, durch die lange Kälteruhe mit Aroma und Ge

Schneller Hefekuchen mit Kardamom

Äußerlich nicht so spektakulär, schmeckt dieser weiche Hefeteigkuchen mit knuspriger Zucker-Butter-Kruste, verziert mit Mandelblüten, vorzüglich nach Kardamom mit einem Hauch Zitronenschale und Walnusslikör ... Er verwendet eher ungewöhnliche Zutaten

Hausgemachte Käsekuchen mit drei Arten von Füllungen

Stimmen Sie zu - im Winter möchten Sie mit Käsekuchen "versuchen"! Domashnik trinkt fluffige Käsekuchen mit heißem Tee oder kalter Milch - was könnte besser sein? Heute teile ich mit Ihnen ungewöhnliche Rezepte für Füllungen für Käsekuchen,

Von Zimt inspirierte Zimtschnecken

Außergewöhnlich weiche, flauschige Brötchen mit einem hellen Geschmack und Aroma von Zimt, einem salzigen Frischkäse-„Hut“ oben und süßem Karamell unten ... Ihr einziger Nachteil: Kaloriengehalt.

Schokoladenkuchen mit Zitrone und kandiertem Ingwer von Elena Bon

Ein sehr weicher Hefekuchen mit Schokoladen-Lebkuchen-Geschmack und -Aroma, basierend auf geschmolzener Milch und dunkler Schokolade, Rotwein und Rum, mit dem Zusatz von kandierter Zitrone und Ingwer und Walnüssen, mit zarter Schokoladenglasur ... Se

Hefekuchen mit Erdbeeren

Jeder, besonders junge Mädchen und Frauen, sollten lernen, diesen Erdbeer-Hefekuchen zuzubereiten, um ihren Status in den Augen älterer Verwandter oder eines Ehemanns zu erhöhen. Wieso den? Ja, denn die Beherrschung des als komplexer geltenden Hefete

Süße Brötchen mit Schokoladenpaste

Sehr zarte, luftige, hausgemachte Hefeteigbrötchen. Sie können mit Marmelade, Mohn oder, wie ich, mit Schokoladenpaste hergestellt werden. Diese Brötchen haben eine sehr interessante Form, die sie unglaublich schmückt.


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