Kuchen mit Kohl und Eiern

Cookinero 10 Januar 2023

Wie man kocht Kuchen mit Kohl und Eiern

Schritt 1

Teig zubereiten. Rollen Sie es in 4 runde Kuchen und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.

Schritt 2

Frischen Kohl für die Füllung hacken, 1 Minute blanchieren, trocknen.

Schritt 3

Die Hälfte des Pflanzenöls in einer Bratpfanne erhitzen, den Kohl ohne Salz unter Rühren 4-5 Minuten braten. Separat im restlichen Öl 1-2 Minuten braten. fein gehackte Zwiebel. Hacken Sie die Eier. Kohl, Zwiebel, Eier, Petersilie mischen. Mischen, salzen und pfeffern.

Schritt 4

Die Füllung auf jeden Teigkuchen geben, die Ränder wie bei einem Käsekuchen biegen, in der Mitte ein Loch lassen, 10-15 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 200–210 °C vorheizen, die Pies mit einem leicht verschlagenen Ei bestreichen und 25–30 Minuten fertig backen. Heiße Pasteten vor dem Servieren mit Butter bestreichen.

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