Donuts mit Orangensauce
Ringförmige Donuts sind eine klassische, vertraute Option. Aber in vielen Ländern werden sie in Form von Bällen hergestellt. Wer es sich also leichter machen möchte, überspringt den vierten Schritt dieses Rezepts und frittiert die aufgegangenen Bällchen frittiert.
Wie man kocht Donuts mit Orangensauce
Schritt 1
Mehl zusammen mit Salz sieben. Gießen Sie den dritten Teil des Mehls in eine große Schüssel, gießen Sie Wasser ein, fügen Sie Zucker und Hefe hinzu. Rühren, abdecken und 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2
Das restliche Mehl in die Schüssel mit dem Teig geben. Fügen Sie Honig, Butter und Proteine hinzu. Den Teig kneten und weitere 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 3
Den Teig auf einer bemehlten Fläche auslegen. 5-7 Minuten kneten. Dann gleich große Stücke davon abkneifen, zu Kugeln mit einem Durchmesser von 4,5 cm rollen, mit Mehl bestreuen und 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Nehmen Sie den Ball mit beiden Händen. Mit dem Daumen fest auf die Mitte drücken, sodass ein Loch entsteht. Kneten Sie die Ränder der Kugel leicht mit den Händen und geben Sie ihr die Form eines Rings.
Schritt 5
Orangensaft in einen Topf geben, mit Honig mischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce um die Hälfte reduziert ist.
Schritt 6
Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Donuts portionsweise 3,5 Minuten braten, dann auf Papierservietten verteilen. Donuts mit Puderzucker bestreuen. Mit Orangensauce servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic